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蜗牛生物学特性 (图)

蜗牛养殖技术要点

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白玉蜗牛产业风雨二十年——刘宽生

 

  

 

 蜗牛养殖业的动态

蜗牛养殖是一项环保产业
我国蜗牛养殖业已有40年的历史,纵观养殖环境卫生角度来说,蜗牛养殖是较为环保的养殖业,因蜗牛无声无味无污染,以食青绿饲料为主,日食量仅占其体重的4%,每天一只成年蜗牛的排粪量只有0.3克。而一头成年牛每天排粪量为30~35千克,一头猪的每天排粪量为6~8千克,一只成年鸡每天排粪量为36~38克。因此,蜗牛对环境不会造成任何污染,也不会携带对人体有害的寄生虫和病原菌,由于蜗牛的排粪量极少,无法实施蜗牛粪便无害化处理。但是按照2017年6月国务院办公厅印发的《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源利用化意见》,室内规模化蜗牛养殖的企业,对于蜗牛每天吃剩的菜饲料,不能随意丢弃,要集中堆积发酵后施于农田,作为作物的肥料。
蜗牛养殖如何走“无抗”养殖
2015年我国农业部指示动物养殖逐步禁止某些高风险抗生素品种的支用,支持规范兽医抗菌生产经营和支用行为,鼓励支持推广“无抗养殖”模式,切实保障养殖业生产安全,动物源性食品安全和公共卫生安全,蜗牛养殖业应积极贯彻落实“无抗养殖”指示精神。
“无抗”养殖即在蜗牛过程中不使用抗生素添加剂和药物,如青霉素,链霉素,金霉素,庆大霉素等来治疗各种疾病,而使用抗菌肽,微生物制剂,中草药提取物来治疗疾病和提高防病能力。
抗生素的危害作用在于,抗生素药物只能杀灭细菌,并不能灭绝细菌,对病毒更是无能为力。长期使用抗生素使病原体选择性变异和耐药性及蜗体免疫能力日趋低下。
怎样实施“无抗”养殖,规模化无抗养殖蜗牛,最有效的办法是保健和预防。一是增加蜗牛机体的非特异性免疫力,增加抗病力:二是改善房舍环境,保持空气新鲜,让蜗牛有个好心情。三是广泛使用中草药免疫调节剂和使用“超级氨基维肽”。实现蜗牛不得病乃至确保蜗牛健康生长。四是广泛实施大田围网生态养殖,大田养殖的蜗牛一般不易患病,不用投喂抗生素之类的药物,因为太阳光的紫外线能杀死致病菌,而且大田养殖
的蜗牛肠道里约有90%对健康有益的厚壁菌类,能控制大肠杆菌和沙门氏菌等致病菌。
没有杂交蜗牛
全世界已知蜗牛种类2.5万种,每个种类都是独特形态特征和遗传基因。只能同一类才能交配生产后代,不能互为杂交,即使将白玉蜗牛于亮大蜗牛放一起饲养,也不会相互交配,生产新的蜗牛个体。自然界只有变异种蜗牛概率仅有0.04%,如今养殖的白玉蜗牛就是腹足黑色的褐云玛瑙螺的变异种。目前社会上推广的所谓“香螺”,“杂交一代,二代白玉蜗牛”等都是商业用语。同时,我国40年来推广养殖食用的蜗牛仅4种,一是褐云玛瑙螺,二是白玉蜗牛,三是亮大蜗牛,四是散大蜗牛。
蜗牛养殖业发展趋势
我国蜗牛养殖始于20世纪80年代初,在各级政府的重视下,各地纷纷完善蜗牛养殖政策的激励措施,经过千家养殖创业者的努力拼搏,在经历了30多年的艰难发展后,完成了中国蜗牛养殖的建立。一个趋向集约化,规模化,林准化的新型现代养殖专业正遍及全国各地。
现在蜗牛菜已进入百姓家,成为都市人餐桌的美味佳肴。时下,我国每年消费蜗牛10万吨之多。同时致力于采用新技术,研发开辟对于治疗肿瘤,哮喘,糖料病,高血压,艾滋病,和体虚,白发,增智,美容等具有独特疗效的蜗牛食品和药品。

蜗牛黏液能留住你的青春美丽

人到中年和老年,皮肤开始衰老,出现皱纹,要留住你的青春美丽,保持皮肤的嫩白,富有弹性,每天可在脸上或皮肤上抹些蜗牛黏液,皮肤能迅速吸收黏液的有效成分,皮肤即刻变得光丽。蜗牛黏液是蜗牛身上分泌的黏滑液体,无色无味,不含磷,是一种弱碱性大分子糖蛋白,含水,胶原蛋白,维生素乙醇酸等成分。能保护人体皮肤润滑,抗衰,防冻,防晒,保湿,洁白,使皮肤嫩,白,抗衰老。具有促进新陈代谢,舒缓抑菌作用,乙效修补伤痕,能形成一层保湿防护膜,有效保持皮肤水分,胶原蛋白生成,能有效保持皮肤组织弹性蛋白,能祛除肤色暗沉,淡化色斑,有效防御肌肤老化。

 
蜗牛卵让你的孩子更聪明

每个做家长的都希望自己的孩子聪明过人,除了良好的家庭和学校教育及本人的努力外,还应适当吃些DHA健脑食品。而DHA在亮大蜗牛的卵中含量极为丰富。据意大利营养学专家称,蜗牛卵对6岁以下儿童智力,茁壮成长有着神奇的作用。这种卵为球型直径0.5~0.8厘米。呈乳白色,半透明胶囊状,富有弹性靓丽,惹人喜欢。在意大利市场是每盒售价100美金。

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